まるでスイーツ！焼き芋専門店「焼き芋じゃいあんと奈良」

2020年12月にオープンした焼き芋専門店「焼き芋じゃいあんと奈良」に行ってきました。他とは全く違うとろとろで甘くてスイーツのような焼き芋が食べれますよ！

焼き芋専門店の焼き芋

焼き芋じゃいあんと奈良の焼き芋は、他の焼き芋とは比べものにならないくらい柔らかくて、甘いです。

歯が生えきっていない1歳の娘もバクバク食べていました。

筆者は「これはスイーツなのか？」と感じるような焼き芋を販売しているお店を他に知らないので、お土産として勝って行ってもきっと喜ばれると思いますよ。

実は創業は最近で、令和になってから奈良のもちいど商店街でテント営業からスタートされました。

そしてもう店舗を構えてしまうほどの人気店なんです。

焼き芋へのこだわり

とても気さくな店員さんが、なぜこんな美味しい焼き芋を作れるのか教えてくれました。

芋へのこだわり

芋へのこだわりですが、掘りたての芋は使わないとのことです。

掘ってからしばらく熟成させた芋でないと、このように甘くてトロトロにはならないとのことでした。

そのため同じ品種の芋でも、熟成されていないものであれば購入しないので仕入に苦労されているようでした。

焼き方へのこだわり

美味しい焼き芋と言えば「石焼き芋」を想像する方が多いのではないでしょうか？

実は焼き芋ジャイアント奈良は「石焼」ではなくオーブンを使用しています。

焼き芋を美味しく作るためには温度管理が大事らしく、「石焼」よりも緻密な温度管理が可能なオーブンを使用されています。

焼き方にノウハウがあるようでおおよそ2時間かけて焼き上げられます。

じっくり焼かれた焼き芋は密がたっぷりでてきて「とってもあまーい焼き芋」になります。

食べ方へのこだわり

焼き芋と言えばアツアツでホクホクのものが美味しいイメージですよね？

なんと焼き芋じゃいあんと奈良の焼き芋は冷めても美味しいんです。

むしろアツアツだとちゃんと味わえないので、冷まして食べてもらった方がいいと言われているくらいです。

夏季に「冷やし焼き芋」がメニューに並ぶくらいです。

もちろんアツアツ、ホクホクでも美味しいですよ。

メニュー

焼き芋

芋の種類は基本的に3種類のようです。
※時期、入手状況により変わります。

スイーツっぽい焼き芋が好きな方は「紅はるか」がオススメです。

スイートポテト

焼き芋専門店がつくるスイートポテトも絶品でした。

ベースになっているクッキー部以外は一切砂糖を使用していないというこだわりの逸品です。

さつまいもの自然な甘で上品な甘さが楽しめます。

こちらは税込330円です。

冷やし焼き芋

こちらはこの夏から始まった新メニューです。

冷やし焼き芋は真空パックで包装されています。

冷めても美味しい焼き芋ならではのメニューですね。

暑い時期に食べるのであればこれが最もオススメです。

値段も税込300円とお得です。